【关键词】 应用 展望 罗汉果 食品
【出   处】 东北大学学报
【收   录】 bt365官网亚洲版
【作   者】 庄明川
【项   目】 暂不属于基金项目
【单   位】 广西惠康生物科技
【摘   要】 通过对目前我国罗汉果食品应用研究现状的调查，综述了罗汉果在食品应用的研究现状，并提出今后罗汉果产品的开发研究重点，有助于发展罗汉果食品的加工思路，以期为我国罗汉果食品加工提供一定的借鉴。...