【关键词】 黑木耳 人工栽培 起源技术 演变
【出   处】 中国农业科学
【收   录】 bt365官网亚洲版
【作   者】 许志鸣
【项   目】 暂不属于基金项目
【单   位】 丽水市农业科学研究院食用菌研究所
【摘   要】 关于黑木耳人工栽培的起源，有多种说法，通常认为其原始的人工栽培大约在公元600年前后[1]起源于我国，是世界上人工栽培的第一个食用菌品种，至今已有1400多年历史。唐朝川北大巴山、米仓山、龙门山一带的山民，就采用“原木砍花”法种植黑木耳。直至清朝后，我国东北长白山、河南伏牛山等才开始人工种植黑木耳。实际上，野生黑木耳资源在我国分布非常广泛，从东北的大兴安岭，到中部的秦岭、伏牛山，西部四川的大巴山，以及华东的武夷山...